Le Terroir
Le Champagne H.BLIN bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire rigoureux acquis au fil des siècles. Ainsi, nos vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires idéalement exposés sud/sud-est qui permettent une maturation lente et complète de nos raisins.
Nous avons opté depuis longtemps pour une culture raisonnée de notre vignoble et des méthodes éco-responsables (aujourd’hui Viticulture Durable et Champagne – VDC sur près de 70% de nos surfaces).
Plusieurs hectares de nos parcelles, depuis 2013, ont déjà obtenu la certification “agriculture biologique” agréée par Bureau Veritas et en 2023/2024 cela sera près de 12 hectares avec les 3 principaux cépages champenois et même avec une parcelle de Petit Meslier (ancien cépage).
Le Champagne H.BLIN est reconnu pour sa forte identité marquée par le cépage roi de notre terroir, le Meunier, avec ses caractéristiques uniques et spécifiques. Les Champagne H.BLIN sont des champagnes identitaires de terroir car ils sont issus exclusivement de raisins cultivés sur notre vignoble et plusieurs de nos cuvées sont mono-cépages 100% Meunier.
